Sesión 1:

+ Jamón glaseado con piña
+ Arroz amarillo con cecina y cocona
+ Papas nativas al horno con chimichurri andino
+ Ensalada de quinua y hojas verdes
+ Compota de hongos
+ Chutney de rocoto

Sesión 2:

+ Brazuelo de cerdo relleno de guindones y
aromas peruanos
+ Arroz alverjado navideño
+ Puré rústico de loche y calabaza con leche de coco
+ Ensalada de membrillos con queso paria y
vinagreta de jamón

Sesión 3:

+ Pavo navideño tradicional criollo
+ Arroz con aceitunas negras y verdes
+ Puré de camote con mamey, tumbo yfrutos rojos
+ Ensalada tipo waldorf con chonta y mayonesa de maracuyá
+ Terrina de carne con aromas de rocoto relleno