Módulo 1: Planificación y diseño de bares

+ Diseño, equipamiento e implementación de bares.

+ Técnicas de Bar: Utensilios, cristalería, métodos de elaboración y clasificación de bebidas.

+ Planificación eficiente del inventario como herramienta de éxito

+ Seminario de Normativas Legales: Permisos, licencias y registros tributarios

Módulo 2: Operaciones y Rentabilidad del Bar

+ Compras y Almacenamiento de insumos: El sistema logístico de un bar

+ Técnicas de Producción: Mise en place, formatos y rotulados

+ Beverage Cost: Cálculo de costos, porcentajes y ventas

+ Seminario de Gestión del Talento: Reclutamiento, contratación y organización
de personal

Módulo 3: Implementación y Comercialización del Bar

+ Distribución de Bebidas: Estrategias y alianzas comerciales del mercado de bebidas

+ Coctelería clásica del Bar: Recetas y preparaciones

+ Ingeniería de Menú: Diseño y desarrollo de la carta de cócteles

+ Seminario de Marketing: Estrategias de promoción para el crecimiento de los
negocios de bebidas