En este programa, el participante aprenderá técnicas avanzadas de variadas elaboraciones en los montajes de entremets, postres al plato, postres de vitrina y tartas modernas.
NUESTRA PROPUESTA
+ Mousse de chocolate y crème brulée + Caramelo y peras + Maracumango + Mousse de chocolate, especies y mandarina + Té verde, jengibre y limón + Esfera de chocolate, coco y cítricos + Macarron lychee, frambuesas y rosas + Lingote de cítricos y chocolate + Volcán de chocolate y frutos rojos + Cajita de bavarois de queso, mango y maracuyá + Tarta coco, piña + Tarta de chocolate y avellanas
Duración y horario
08 sesiones Martes y jueves de 8:00 p.m. a 10:00 p.m.
Inversión
+ Precio regular: S/800
+ Promoción (30% dscto.): S/560
(*) Promoción con cupos limitados.
Certificación
Certificado emitido por el Instituto Le Cordon Bleu Perú
